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21 juillet 2010

Petites soirées avec mon ami Ludo

Petites soirées avec mon ami LudoPetites soirées avec mon ami Ludo

Voici venu le temps de la visite semestrielle de mon ami Ludovic. Il restera 4 jours (du 5 au 8 juillet 2010) et quelques bouteilles seront sorties pour l’occasion. On va mettre ci-dessous celles qui nous auront marquées, mais toutes ont été d’un bon niveau. Rosé l’Anglore 2007 d’Eric Pfifferling à Tavel Un vin hors-norme et un rosé hors du commun, on retrouve ce côté épicé et des arômes de framboises qui nous donne envie de croquer ce vin. La bouche est magnifique avec une trame serrée et une acidité parfaite. C’est long et toujours sur la framboise. J’adore un point c’est tout ! Le plus grand rosé que j’ai eu l’occasion de boire à ce jour. Un grand merci à ce vigneron qui est un vrai artiste. Probablement une de mes prochaines visites…Rosé l'Anglore 2007 d'Eric Pfifferling à Tavel Entre chiens et loups 2007 Renard des Côtes  Nez magnifique sur l’oxydatif et bien entendu la noix. Je dois avouer qu’on pourrait très facilement se laisser glisser vers le Jura si ce n’est qu’il a quelque chose de différent. La bouche est tendue, parfaite avec une belle matière. Le vin est bien équilibré avec une sucrosité intéressante. On sent les raisins très mûrs. Ce vin est déviant et parfait à la fois. On en redemande… Entre chiens et loups 2007 Renard des Côtes Anjou Les Fouchardes 2001 de Marc Angéli On se retrouve encore une fois avec une bouteille du magicien de la Loire. Le nez est pur, floral avec une bonne vibration. On a l’impression d’être en lisière de forêt… La bouche est d’une harmonie presque parfaite, une sucrosité alliée avec une superbe tension en fait un vin de très beau niveau. On se régale Anjou Les Fouchardes 2001 de Marc Angéli The Picrate Les Paradis 1998 d’Eric Calcutt Que dire de ce vin qui est une fois de plus hors-norme. Ludovic ne le connaissait pas et il restera scotché par celui-ci. Toujours aussi fou avec cette explosion en bouche de fleurs, de miel et d’arômes divers. C’est une farandole de saveurs emportée par une acidité hallucinante. Une très belle bouteille probablement connue que des amateurs… Un régal. The Picrate Les Paradis 1998 d'Eric Calcutt Vosne Romanée Le Clos Goillotte 1999 du Domaine Prieuré Roch Le nez est animal avec des senteurs de cuir et d’eau de vie de griotte. Il est légèrement réduit. En bouche on sent qu’on a affaire à un beau pinot. Il y a de la confiture acidulée, une belle acidité et du caractère dans cette bouteille. Il est bourré de défauts qui une fois en bouche donnent une grandeur au vin inexplicable. La vie prend le dessus et on sent un vin travaillé avec respect. Excellent. Vosne Romanée Le Clos Goillotte 1999 du Domaine Prieuré Roch Magnum de Fleurie 2004 d’Yvon Métras J’aime ouvrir de grands formats de Beaujolais. Il y a comme un message fort à l’encontre des participants: nous sommes là pour le plaisir, le partage et l’amitié ! Yvon fait partie des grands du Beaujolais et son fleurie est remarquable. Il a une vivacité et un fruité croquant. On se régale, on boit sans relâchement ce vin sur les fruits rouges (framboises et fraises des bois) et une fraîcheur bienvenue en ces temps de grandes chaleurs. La trame et les tannins sont équilibrés et on revient inlassablement sur ce remarquable fruité ! Comme quoi…. Magnum de Fleurie 2004 d'Yvon Métras Port Tawny 1944 de Lenteiro (embouteillage en 1973) Nez de caramel, de chocolat et de torréfaction ainsi que de « fudge » selon Ludo… La bouche est soyeuse avec de la griotte, du pruneau et du confit. C’est très bon et il accompagne parfaitement un Padron Anniversary 1926 no 9 ! Le jour précédent on s’était déjà régalé avec un Padron Anniversary 1926 80 years…. Superbe. Port Tawny 1944 de Lenteiro les deux Padrons Anniversary 1926 les deux bagues des Padrons 1926 Encore de bien belles dégustations et toujours autant de plaisir sur ces vins d’amateurs.

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écrit par | Publié dans: Petits plaisirs entre amis | Mots clefs: , , , , , , ,

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