Cet article a été écrit par Laurent
Soirée Leroy à Lavinia
Un moment important pour tout passionné de Bourgogne, la dégustation des vins du Domaine Leroy. De plus, nous avons la chance d’avoir ce soir-là Lalou-Bize Leroy et sa fille Perrine ainsi que le responsable des ventes de Leroy. A notre table, il y avait aussi le président de Lavinia. Que du beau monde qui accompagnait l’équipe de serial-bottler du soir, Patrick et moi-même.
Ce jeudi 25 mars 2010 sera gravé dans les mémoires comme étant une très belle dégustation. Un repas sera servi en fin de soirée et une fois de plus le niveau sera élevé. Merci à toute l’équipe de Lavinia pour cette belle soirée.
Pour la deuxième fois, j’ai décidé de mettre des notes de dégustations en parallèle. Il semblerait que nous n’avions pas forcément les mêmes commentaires entre Patrick et moi-même… Les notes olfactives étant aussi parfois éloignées…. amusant !
Bourgogne rouge 1999 – Maison Leroy
Laurent: Nez discret tout en finesse. Le vin est vif avec une verdeur excessive par rapport à la matière qui n’est pas énorme.
Pommard « Les Vignots » 2007 – Domaine Leroy
Laurent: Magnifique nez vanillé avec des touches de cuir. Un vin qui fait plus vieux que son âge. Il est élégant et d’une belle richesse. J’aime beaucoup.
Patrick: vin riche et opulent, m’a beaucoup séduit. Dois être conservé encore 10 ans
N : Cuir, vanille, sauge
B : Cuir, vanille, sauge, cerise, fumée
F : Longue, cerise
Pommard « Les Vignots » 1997 – Domaine Leroy
Laurent: Nez plus évolué et chaud que le précédent. Après un moment, le nez détecte des touches citronnées. En bouche on retrouve une jolie matière avec une présence agréable de cacao.
Patrick: moins réussi que le 07, moins de matière, ne m’a pas séduit. A boire, ne peut pas vieillir
N : Choux, chaux
B : Fleurs, chocolat, nougat
F : Longue sur chocolat
Pommard « Les Vignots » 1980 – Maison Leroy
Laurent: Nez chaleureux et épicé. Arômes de paprika et de craie. La bouche est très fluide avec une belle finesse. Un vin chaleureux et plaisant, mais qui manque un peu de matière à mon avis.
Patrick: très bon, une richesse énorme, m’a beaucoup plu. Bon potentiel de garde 10-15 ans
N : Coquille, fruit de mer, citron, mentholé, café brûlé
B : Cerise, tabac, coquille, citron
F : Longue, sur la coquille, très bon.
Pommard 1er cru « Les Epenots » 1972 – Maison Leroy
Laurent: Un vin tout en finesse, qui est racé, avec une prédominance de cuir. Il est court en bouche, mais a gardé une jolie acidité qui maintient le vin sur un joli registre. N’oublions pas que nous sommes face au millésime 72.
Patrick: peu de fruit, beaucoup d’alcool, déséquilibré, matière un peu faible qui m’a laissé sur ma faim. Je n’ai pas trop aimé.
N : Coquille, étable
B : Etable, nougat, mushmallow, jasmin
F : Longue sur l’étable et le nougat
Gevrey-Chambertin 1er cru « Les Combottes » 2007 – Domaine Leroy
Laurent: Nez de chocolat et de pain d’épice. Une fois de plus je suis bluffé par ce millésime 2007, qui est sur les rouges du domaine d’ une fraîcheur et qualité intéressante. Il faudra voir après quelques années l’évolution de ces vins.
Patrick: joli vin, bien équilibré, une caresse, j’ai beaucoup aimé cet équilibre et cette puissance maîtrisée. Fort potentiel de garde, à conserver encore 10-15 ans
N : Chocolat, pain d’épice, calcaire, estragon
B : Pure, chocolat, pain d’épice, calcaire, estragon, équilibré, chaud
F : Longue sur le chocolat
Gevrey-Chambertin 1er cru « Les Combottes » 1999 – Domaine Leroy
Laurent: Un vin fermé et qui est malheureusement sur la retenue. Je suis quand même surpris que ce vin soit aussi fermé sur un millésime comme 1999. Ce vin a néanmoins un bon potentiel. A regoûter une fois ouvert.
Patrick: il a eu beaucoup de mal après le 2007, peut être un manque d’objectivité de ma part…. Je l’ai trouvé astringent et déséquilibré en bouche.
N : Etable
B : Fraise, terre humide, foin
F : Longue, fraise
Gevrey-Chambertin 1er cru 1980 – Maison Leroy
Laurent: Un joli nez de cassis et de framboise. Un vin relativement dilué et qui est lui aussi sur la retenue. Il est un peu court en bouche ce qui n’enlève rien au fait que ce soit un beau vin.
Patrick: superbe, équilibrée, toute en rondeur et en finesse, corps et trame superbe. Une belle réussite, j’ai beaucoup aimé. A boire, mais peut encore vieillir 5 ans.
N : Terre humide, cerise, framboise.
B : Fraise, foin cassis, cannelle, soyeuse, précise
F : Longue sur la framboise
Gevrey-Chambertin 1er cru « Les Cazetiers » 1970 – Maison Leroy
Laurent: encore un joli vin tout en élégance, en finesse et en précision. Le nez reste sur le cassis et la framboise. Il est à noter que je suis impressionné d’avoir autant de mâche dans ce vin de plus de 40 ans !
Patrick: malgré une finale courte, ce vin m’a séduit par son soyeux et sa finesse. Je ne vois pas de potentiel de garde.
N : Framboise, cassis
B : Coing, framboise, équilibrée, fine, manque peut-être un peu de corps.
F : Court mais superbe, pas de faux goûts
Gevrey-Chambertin 1er cru « Les Cazetiers » 1955 – Maison Leroy
Laurent: Un vin énorme ! Nez d’une jeunesse trompeuse. Il est à noter que l’on ne retrouve pas le cassis et la framboise au nez, mais de la fraise… Le vin est d’une arrogante puissance. C’est un vin de caractère et de terroir. J’aime passionnément ce vin !
Patrick: première impression, c’est bizarre de servir un vin de la fin des années 90 après cette vieille série, c’est très bon et jeune. Quoi, comment, c’est une farce 1955 je dois voir la bouteille, et oui c’est bien 1955, que dire un potentiel de garde phénoménale peut être gardé encore 50 (100 ?) ans sans problèmes, fabuleux, le vin de la soirée, gigantesque, calme toi garçon respire un grand coup. Autre particularité c’est un vin dont le nez, la bouche et la finale sont semblable, impressionnant
N : Pur, droit, équilibré, terre humide, betterave, calcaire, mûre, fraise.
B : Pure, droite, équilibrée, terre humide, betterave, calcaire, mûre, fraise.
F : Pur, droit, équilibré, terre humide, betterave, calcaire, mûre, fraise
Bourgogne blanc 2007 – Maison Leroy
Laurent: on commence la série par deux bourgognes génériques de la maison de négoce. Sans dire qu’il sont mauvais, on va dire qu’il sont inintéressants et je pense que l’on peut trouver de meilleurs génériques chez d’autres vignerons/maisons. Le 2007 est un vin d’une belle fraîcheur avec un peu trop de boisé et de fumé. Il a un manque de caractère évident.
Patrick: on descend de plusieurs niveaux, faiblard, belle minéralité cela fait du bien de faire une pose après cette série 
potentiel de garde 5 ans peut être 10
N : Silex, abricot ?
B : Silex
F : Silex, court
Bourgogne blanc 1997 – Maison Leroy
Laurent: On retrouve ce manque de caractère, avec sur cette bouteille un côté lactique et un vin trop en retrait. De plus, il est court en bouche. Passer son chemin…
Patrick: vin de négoce, à peine mieux que le précédent, très court (cela me fait penser que j’en aie encore une ou deux bouteilles dans ma cave, je vais devoir les boire)
N : Silex, pamplemousse rose
B : Silex, pamplemousse, coing, bouche fugace, courte, mais bien équilibrée
F : Courte
Corton-Charlemagne grand cru 1997 – Domaine Leroy
Laurent: Sur cette bouteille on retrouve un vin de terroir ! Evidemment il est difficile de comparer ce vin avec les deux précédents. Nez complexe et floral, on remarque que le bois est bien maitrisé, ce qui en fait une très belle bouteille. On a aussi de la longueur et de l’équilibre dans ce vin.
Patrick: La délivrance, enfin un grand blanc (requin ?) très bien équilibré, belle longueur, belle structure, l’un des vins de la soirée, j’ai beaucoup aimé. Gros potentiel de garde 20-25 ans
N : Sauge, estragon, tarte de pruneaux, poivre, poire, coing
B : Estragon, thym, citron, tarte de pruneaux, coing
F : Courte mais pure sur le citron et le thym
Meursault 1er cru « Les Perrières » 1997 – Maison Leroy
Laurent: on se trouve face à un joli vin avec un nez oriental agrémenté de noisette et d’amande. Au palais, le vin est malheureusement trop court et ne confirme pas le nez qui était tellement plaisant.
Patrick: un peu simple, manque de corps, je n’ai pas beaucoup aimé.
N : Silex, craie, pomme verte, crème
B : Silex, crème
F : Longue, crème
Meursault 1er cru « Les Perrières » 1973 – Maison Leroy
Laurent: la première bouteille a un défaut du bouchon. La deuxième est intéressante, on y trouve un bel élevage, de la tension et une belle acidité. Je trouve l’exercice instructif de boire des millésimes difficiles chez une maison comme Leroy. On voit que le travail en vignes et en chais est exemplaire à l’époque. Pour cette bouteille, je pense tout de même que le magnifique terroir des « Perrières » a sauvé le vin.
Patrick: intéressant, dans un millésime difficile, j’ai aimé même si l’effet millésime est visible, simple et droit. à boire pas de potentiel de garde
N : Sureau, citron, crème
B : sureau, crème, citron, craie, pomme verte
F : Longue, coing, citron
Meursault 1er cru « Les Perrières » 1969 – Maison Leroy
Laurent: On finit la dégustation avec un vin exceptionnel. Le vin est sur l’oxydatif, des notes de raisins surmaturés, de fruits blancs et de crème. Je suis sous le charme de cette bouteille. Il faut dire que mon palais apprécie de plus en plus ces vins légèrement ou complètement oxydatifs ! Je ne m’en lasse pas, heureusement qu’on arrive à la fin du flacon…
Patrick: oxydé, mais superbe, bel équilibre, belle structure. A boire d’urgence j’ai beaucoup aimé.
N : Coing, crème, pêche, abricot, craie, orange sanguine, pain d’épice.
B : Coing, crème, abricot, pain d’épice la bouche est superbe, mais une fatigue ce fait sentir après un certain temps.
F : Longue, crème
On attaque le fabuleux repas accompagné des survivantes (des bouteilles évidemment). En fin de repas Stéphane me fera déguster un autre vin rouge de Leroy que j’ai mis dans les années 90 (ou plus précisément en 1990). Ô surprise, c’est notre Gevrey-Chambertin 1er cru « Les Cazetiers » 1955 dont il restait une bouteille…
Resumé:
Laurent: Une magnifique soirée et la sympathique présence de Lalou Bize et sa fille Perrine. Les millésimes présentés n’étaient certes pas les plus renommés, mais il a été très intéressant de voir l’évolution et le niveau de ces vins. Le résultat est convaincant. Le domaine Leroy est un très grand et selon le terroir, la maison Leroy (négoce) réussit aussi de très beaux vins.
Patrick: les rouges sont plus réussis que les blancs, en-tout-cas merci à Mme Lalou Bize Leroy pour cette découverte et sa présence qui a illuminé cette soirée.
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