Cet article a été écrit par Patrick
Soirée à Bursins entre amis
27.02.2010 Soirée à Bursins avec Patrick, Benoît et Jean Claude. (on est désolé pour les trois photos floues…)
Champage Deutz cuvée du 150ème. Magnifique
N : Citron, poire, écorce (superbe)
B : Citron, crème, crème brulée, choux farcis, framboise, miel
F : Courte, framboise, miel.
Champagne A de Bourbon Parme 1966. Oxydée, plus buvable
N : crème
B : crème, cuir
F : bof, courte
Argiano Brunello di Montalcino 1977. Rien à dire, un vin passé.
N : framboise, mûre, raisin sec
B : Fumée, framboise, herbe de Provence, alcool trop présent.
F : Court, mûre, alcooleux
Château Pichon Longueville Baron de Pichon 1982. Joli nez, malheureusement c’est bien la seule chose
N : poivron, aluminium, café, chocolat noir, champignon sec
B : poivron, aluminium
F : fof aluminium, court, médiocre
Château Lafite Rothschild 1982. Bof… encore une déception (caramba encore raté !). Une bouteille aux alentours de sfr 3’500.- sur le marché quand même et noté 100/100 chez Parker pendant de nombreuses années ! Dernière note 97+ en juin 2009…. ça devait pas être la même bouteille 
N : poivron, framboise ?, manque de subtilité, un peu fermé
B : torréfaction, poivron
F : Manque de longueur, bof.
Château Leoville Las Cases 1985. Fermé, mais bon… un plaisir après les 82 !
N : café, viande, poivre de la syrah, anis, encre
B : pruneaux, framboise, menthol, torréfaction, cuir.
F : cuir, beaux tannins
Armagnac 1964 Charles Desqueyre vieille réserve. Somptueux
N : menthol, cuir, thym, romarin, citron, cyprès, énorme
B : thym, romarin, estragon, tapenade, crème, symphonie
F : cuir, alcool court.
Grand Armagnac 1901 Charles Desquerres. Magnifique
N : miel, curcuma, cuir, raisin sec
B : miel, cuir, pruneaux, belle structure
F : raisin sec, longue.
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