Dégustations et soirées thématiques

Dîner vieux millésimes au Chat BottéDîner vieux millésimes au Chat Botté

Dîner vieux millésimes au Chat Botté

Nous voici ce mardi 15 février 2011 au restaurant le Chat Botté pour une soirée de vieux millésimes avec comme maître de cérémonie: Laurent Vialette. Les vins seront proposés à l’aveugle et l’exercice sera d’ailleurs bien laborieux pour en retrouver les origines ! Une soirée attendue avec impatience puisque là nous avons affaire à des professionnels aguerris. Néanmoins, je dois dire que plusieurs détails m’ont intrigué lors de cette soirée (je reviendrais sur ceux-ci en fin de reportage). Une dizaine de convives étaient là. Patrick et Philippe seront d’ailleurs aussi de la partie.

On commence la soirée avec un magnum de champagne Louis Roeder brut 1973

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Soirée autour des vins de Philippe PacaletSoirée autour des vins de Philippe Pacalet

Soirée autour des vins de Philippe Pacalet

Me voici ce jeudi 3 février 2011 chez Lavinia Genève pour participer à une belle dégustation des vins de Philippe Pacalet. Philippe était venu avec sa femme pour présenter ses vins. Je me retrouve à table avec un couple qui vivent en Italie et à ma gauche un italien qui tient une épicerie fine à Genève. La discussion sera très intéressante car il se trouve qu’une des personnes et un fervent admirateur des vins de Philippe. Il faut dire qu’au vu de la qualité des vins présentés ce soir, je buverais bien aussi réguliérement les vins de philippe Pacalet. Un repas accompagnera la dégustation.

Premier vin servi à l’apéritif et une belle découverte:

Monthélie 1er cru Clos Gauthey 2008 Philippe Pacalet

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Horizontale Bordeaux 1997Horizontale Bordeaux 1997

Horizontale Bordeaux 1997

Me voici chez Francis et le cercle Vinosesam pour une dégustation des Bordeaux 1997. Le maître d’oeuvre de la soirée est Steve Bettschen et la présence d’autres convives ainsi que l’inoxydable Patrick Regamey nous promet une belle soirée. Nous allons être que sept personnes pour une quinzaine de vins ! Je ne suis pas un grand fan, à la base, des Bordeaux récents, mais j’ai décidé de venir voir ce que pouvait donner un « petit millésime ». En fait, la dégustation sera énorme et en fin de compte l’année 1997 sur les grands crus, un millésime d’amateur !

Des conditions tropicales en août avec de la pluie et beaucoup de chaleur = de gros raisins. Les conditions météo exceptionnelles de septembre et durant les vendanges ont permis une belle maturité. La mise en fûts neufs a longtemps donné à ces vins un résultat peu concluant. Une dégustation organisée à Gland il y a quelques années n’avait pas complètement convaincu. Avec le temps le bois s’est fondu et le résultat semble être aujourd’hui prometteur.

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Horizontale de 11 Priorat!Horizontale de 11 Priorat!

Horizontale de 11 Priorat!

Après déjà presque huit mois passés dans le Priorat, il était temps d’organiser une petite dégustation informelle de quelques crus de cette terre catalane. Il n’a manqué que Laurent; invité d’honneur; que la neige a empêché, à deux reprises qui plus est, d’être parmi nous. Rappelez-vous cette vague de froid qui a frappé l’Europe et paralysé les transports aériens en ce mois de décembre 2010. Bref, ça n’aura finalement créé que l’excuse d’une seconde dégustation dont la date approche à grands pas.

Avec Montse Cereceda & Moises Virgili (œnologues), Dominique Roujou de Boubée (consultant vinicole), Franck Massard (sommelier), Miquel Sabaté (ingénieur viticole), Emily & moi, nous nous étions donné rendez-vous à la Vi-zzeria de Falset, ou Paloma & Miquel nous ont accueilli en à bras ouverts.

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Verticale de 3 grands toscansVerticale de 3 grands toscans

Verticale de 3 grands toscans

Le jeudi 18 novembre 2010, nous avons été convié (Patrick et Moi-même) à une très belle dégustation au Rouge et Blanc. L’équipe de Vinosesam nous a organisé une dégustation à l’aveugle des Supers Toscans (Ornellaia, Sassicaia et Solaia). On savait juste le nom des trois producteurs ainsi que le fait que chaque série comportait normalement la même année. Ayant un problème avec mon appareil photo, Francis me fournira les siennes. Merci et Avanti !

Guado al Tasso 1995

On avine les verres avec ce vin bien pâle, sans relief et sans énergie. C’est tannique et métallique…on passe…

On commence la première série avec l’année 2000. Une année très chaude et typiquement sudiste. Je dois avouer que je partais sur une année beaucoup moins chaude et qu’en fin de compte je me suis retrouvé à l’opposé…ça commence bien….

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Grands vins blancs de la Côte de NuitsGrands vins blancs de la Côte de Nuits

Grands vins blancs de la Côte de Nuits

Soirée du mardi 16 novembre 2010 pour y déguster une partie des grands vins blancs de la Côte de Nuits. Il est intéressant de noter que beaucoup de vignerons ont arraché les blancs pour y mettre des cépages rouges. Quelques minuscules parcelles ont survécu et nous allons les déguster ce soir !

A1: Vin de table L’insolite 2009 du Domaine Marchand-Grillot

Un vin issu de pinot blanc et gris. c’est la première récolte et donc automatiquement les premières bouteilles… Couleur claire. Nez fruité (poire), anisé et propre. La bouche est carbonique, fruitée et florale. Il y a aussi un peu de poire. Pour moi ça ressemble un peu à un chasselas :-) Je dois avouer que je ne suis pas fan, mais au moins nous n’avons pas de présence de fût !

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Verticale du Domaine TrévallonVerticale du Domaine Trévallon

Verticale du Domaine Trévallon

Nous nous retrouvons ce jeudi 4 novembre 2010, Patrick et moi-même pour une verticale du Domaine de Trévallon. La présence d’Eloï et de sa femme Floriane vont donner une autre dimension à cette dégustation. Ils en sont à leur 34ème vendanges si on compte celle de 1976. Ils ont commencé d’ailleurs officiellement en 1977. Ils ont aujourd’hui 17 hectares de rouge et 2 hectares de blanc. Pour le blanc plus rare et moins connu, leur premier millésime était en 1991 avec des plants de roussane et de marsanne. En 1998, Eloï a rajouté un peu de chardonnay avant de finir avec 4-5% de grenache blanc en 2009. 

Eloï aurait bien voulu que ses vins soient en Côtes du Rhône et non pas en Provence ce qui pourrait s’expliquer d’ailleurs totalement au vu de l’emplacement des vignes. Comme chez nous tout est possible, nous l’avons mis dans les deux !

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Soirée Truffe blanche d’Alba au Café du MarchéSoirée Truffe blanche d’Alba au Café du Marché

Soirée Truffe blanche d’Alba au Café du Marché

Très belle soirée au Café du Marché, ce 19 octobre 2010, avec un repas à la truffe blanche d’Alba et quelques vins tessinois sélectionnés par la maison Zanini . Carmen et moi-même sommes présents ainsi qu’une quarantaine de personnes. L’ambiance est bonne enfant et la plupart des participants se connaissent. Il y a d’ailleurs les habitués… n’est-ce pas Thierry et Patrick ? Une énorme truffe blanche d’Alba de 550 grammes nous sera présentée et utilisée durant la soirée.

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Verticale du Château Bel-Air Marquis d’AligreVerticale du Château Bel-Air Marquis d’Aligre

Verticale du Château Bel-Air Marquis d’Aligre

Nous nous retrouvons, ce jeudi 14 octobre 2010, pour une verticale du Château Bel-Air Marquis d’Aligre. Un domaine géré par Jean-Pierre Boyer depuis 50 ans ! Un propriétaire charismatique et qui suit son chemin depuis toutes ces années. Quelques petits problèmes financiers l’ont obligé à vendre son 2002 (qui était prometteur) au négoce. Nous sommes loin des grands châteaux de Bordeaux…

 

Château Bel-Air Marquis d’Aligre 2004

Nez de cèdre, de griotte, de poussière et de réglisse. Nous avons à faire à un vin délicat avec une trame serrée. Il manque un peu de matière, mais on trouve un joli végétal sur la fraîcheur et des arômes de réglisse. Je ne suis pas emballé par cette bouteille, mais c’est déjà d’un beau niveau.

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Dégustation au Domaine de RiencourtDégustation au Domaine de Riencourt

Dégustation au Domaine de Riencourt

Dégustation organisée (12.09.10) par mon ami Philibert Frick pour célébrer les 60 ans de l’acquisition du domaine par son père et son grand-père.

Pour les rouges, la dégustation porte sur une horizontale de bordeaux 2000

Nous commençons par un magnum du Château Sociando Mallet 2000
- La robe est légèrement voilée de couleur cerise, le nez est franc, discret et fin sur les fruits mûrs d’où domine la cerise.
- La bouche est dure, mais elle devient plus souple et gouleyante. Au milieu toutefois la fin de bouche est dominée par un côté végétal.
- En finale, il y a une légère amertume, une structure harmonieuse et un bon équilibre.

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Verticale de Château PavieVerticale de Château Pavie

Verticale de Château Pavie

Nous voici réunis, ce samedi 4 septembre 2010, pour une magnifique soirée. Benjamin, Patrick, Bruno, Philippe, Sandro, Carmen, mon père et moi-même . Le but de notre rencontre: une verticale d’anciens millésimes du Château Pavie (encore sous la houlette de la famille Valette jusqu’en 1998). Pourquoi ce vin est pas un autre ? J’ai souvent entendu autour de moi que Pavie était devenu grand que depuis la reprise de Gérard Perse… Comme je suis un peu sceptique des critiques modernes, je voulais mieux comprendre ce vin et ce beau terroir. Est-ce que le vin n’était pas au niveau à l’époque ? Voilà ce qu’on voulait savoir à travers une série de millésimes plus anciens. Pour ne pas influencer les critiques, nous avons fait des séries de trois vins à l’aveugle.

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Soirée vins américainsSoirée vins américains

Soirée vins américains

Notre petite équipe de cinq personnes (Carmen, Patrick, Pierre, Jean-Michel et moi-même) se retrouve au restaurant de l'Aérodrome de Prangins. Nous sommes le samedi 7 août 2010 et le temps est exceptionnel ! Nous avons eu beaucoup de peine à trouver des personnes qui n'étaient pas en vacances ou aux feux d'artifice de Genève… Ce qui est sûr c'est que nous n'allons plus jamais organiser de soirées au mois d'août et durant les feux… Il semblerait qu'on appelle ça l'expérience !

On commence avec un Zinfandel California 1981 de William Noble. Nez neutre et madérisé. En bouche le vin montre ses limites et aussi une certaine fatigue. Après un moment le vin se redresse quelques instants sans pour autant nous emballer.

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Soirée Bandol et environsSoirée Bandol et environs

Soirée Bandol et environs

Une fois n’est pas coutume :-) Carmen & Laurent ont eu la gentillesse d’organiser une magnifique soirée ce samedi 10 juillet. Annoncée de longue date,  elle tournera autour du thème rare et improbable des vieux Bandols. Région chérie des fins amateurs de vin, dont son plus fervent défendeur: Kermit Lynch. Bon nombre de bouteilles ouvertes ce soir-là ont d’ailleurs été rapatriées des USA spécialement pour cette soirée. Un petit mot encore sur la cuisine avant d’entrer dans le vif du sujet: nos hôtes, et cela se comprend, avaient organisés la venue d’un chef, un vrai, qui cuisina toute la soirée avec maestro pour le plus grand plaisir de nos papilles ! Moultes entrées, une viande de veau parfaite, un dessert à tomber par terre… que du plaisir ! Et avec tous les convives à table plutôt qu’à faire les allers-retours entre la table et la cuisine. A refaire donc ! Etaient donc présents pour cette délicieuse soirée, Carmen, Laurent, Bruno, Filip, Emilio, Benito, Graziella, Vittorio, Patrick et moi-même. Revenu spécialement du Priorat pour cette soirée, je puis confirmer qu’elle valait le détour ! 

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Grands vins blancs de BourgogneGrands vins blancs de Bourgogne

Grands vins blancs de Bourgogne

Soirée du 24.06.2010 organisée par Francis Weber, Patrick Regamey et Steve Bettschen à l’Auberge de la Croix-de-Rozon.

Les vins seront goûtés à l’aveugle deux par deux et un repas sera organisé en fin de dégustation.

Macon Pierre Clos Le Chavigne 1999 de Guffens. Nez fumé et boisé, bouche souple, beurrée et grasse. Il manque quand même de tension et d’acidité. Sympa pour rincer les verres et le gosier :-) ça commence bien !

Chassagne-Montrachet Les Caillerets 1er cru 1999 de Bernard Moret. Nez légèrement oxydé, fin, métallique,  très plaisant avec de la torréfaction et du miel. La bouche est souple, beurrée avec une trame serrée. Nous sommes sur un vin court et un peu oxydatif.

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Repas à Chateauvieux autour des vieux vins du JuraRepas à Chateauvieux autour des vieux vins du Jura

Repas à Chateauvieux autour des vieux vins du Jura

Nous voici en ce samedi 8 mai 2010 au Domaine de Châteauvieux pour le 14ème repas autour des vins du Jura organisé par Pierre Chevrier. Nous sommes 9 personnes et je suis accompagné par Alexis qui commence à devenir un amateur de vins du Jura… Des participants sont même venus d’un pays lointain…le Valais :-) L’ambiance est bon enfant et on sent que l’humour va accompagner ce repas qui aura lieu dans le cellier ! Je suis un peu malade, heureusement que mon palais n’est pas encore atteint… ce qui n’est pas le cas de mon odorat qui aura bien de la peine. L’aide de mes voisins sera donc grandement appréciée.

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1ères grillades avec quelques vieux Bordeaux1ères grillades avec quelques vieux Bordeaux

1ères grillades avec quelques vieux Bordeaux

Laurent:  Notre petite équipe se retrouve ce samedi 17 avril 2010 pour une dégustation bordelaise. Les courageux participants sont Barthélémy, Emily (de passage une petite heure), Bruno, Benoît, Laurent C, Philippe, Patrick, Benjamin, Sabine, Benito, Graziella, Carmen et moi-même.

Nous avons commencé les hostilités vers 16h et ceci jusqu’à tard dans la nuit. L’ambiance était très sympathique et la qualité des vins exceptionnelle. Je me suis enfin un peu réconcilié avec les Bordeaux !

Barth: A l’initiative de Laurent, que je profite de remercier ici au passage, une magnifique soirée sur le thème « Vieux Bordeaux » était organisée chez lui avec toute une série de convives de marque. Rendez-vous était donné dès la fin de l’après-midi, en vue de profiter des premiers rayons de soleil sur la terrasse avant d’attaquer un barbecue réellement digne de ce nom ! Chaque invité ou couple devait donc se munir d’une bouteille entrant dans la catégorie imposée par le thème. Laurent, aidé de Patrick, avait procédé à l’achat de toute une série de magnums et de vieilles bouteilles, dont nous nous sommes ensuite partagé les frais d’achat.

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Soirée Vega Sicilia à LaviniaSoirée Vega Sicilia à Lavinia

Soirée Vega Sicilia à Lavinia

Début des festivités à 19heures avec, en attendant les uns et les autres, la présence de Xavier Ausas, œnologue depuis plus de 20 ans de la prestigieuse Bodega Vega Sicilia à notre table. Le personnage frappe par son franc parlé et son honnêteté intellectuelle, même s’il reste un très bon vendeur de ses crus (à bon entendeur !). Laurent, Patrick et moi-même, sommes donc fin prêts ce jeudi 15 avril 2010 pour cette soirée qui se déroulera avec une présentation détaillée des particularités du terroir de Vega par Xavier Ausas, suivie de la dégustation proprement dite puis d’un repas fort sympathique.

Le vignoble de Vega se situe à 760 mètres d’altitude dans la Ribera del Duero avec une exposition plein nord et un domaine de 1000 hectares dont environ 240 de vignobles. Le cépage principal est le tempranillo, typiquement espagnol et autochtone, dont l’âge moyen est d’environ 35 ans et aucune vigne de moins de 10 ans n’est utilisée pour l’Unico.

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Soirée Leroy à LaviniaSoirée Leroy à Lavinia

Soirée Leroy à Lavinia

Un moment important pour tout passionné de Bourgogne, la dégustation des vins du Domaine Leroy. De plus, nous avons la chance d’avoir ce soir-là Lalou-Bize Leroy et sa fille Perrine ainsi que le responsable des ventes de Leroy. A notre table, il y avait aussi le président de Lavinia. Que du beau monde qui accompagnait l’équipe de serial-bottler du soir, Patrick et moi-même.

Ce jeudi 25 mars 2010 sera gravé dans les mémoires comme étant une très belle dégustation. Un repas sera servi en fin de soirée et une fois de plus le niveau sera élevé. Merci à toute l’équipe de Lavinia pour cette belle soirée.

Pour la deuxième fois, j’ai décidé de mettre des notes de dégustations en parallèle. Il semblerait que nous n’avions pas forcément les mêmes commentaires entre Patrick et moi-même… Les notes olfactives étant aussi parfois éloignées…. amusant !

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Soirée Pichon Longueville Comtesse de Lalande à LaviniaSoirée Pichon Longueville Comtesse de Lalande à Lavinia

Soirée Pichon Longueville Comtesse de Lalande à Lavinia

Soirée Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande chez Lavinia  ce jeudi 4 mars 2010. En étant hypocrite on dira: encore une bien belle soirée ! En vérité une soirée décevante avec des vins moyens. A noter l’excellent dîner.

 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1975. Vin moyen, à boire

N : fraise des bois, framboise, cerise, menthe, aluminium

B : aluminium, chocolat, café, acidité

F : faible, fraise de bois, framboise.

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Soirée vieux vins du JuraSoirée vieux vins du Jura

Soirée vieux vins du Jura

Cela faisait longtemps que je voulais organiser une belle soirée du Jura avec de vrais passionnés. Plusieurs vignerons et spécialistes du Jura n’ont pu venir à cause du salon du vin à Deauville. Nous nous retrouvons donc ce 20 février 2010 à 9 personnes. Henry, Cinzia, Pierre, Virginie, Patrick, Benjamin, Ludovic, Carmen et moi-même.

On va commencer la soirée relativement tôt puisqu’il y a 19 bouteilles de prévues !

En accompagnement, on a du jambon et de la ventrèche de cochon noir de Bigorre de mon ami Pierre Mateyron. Patrick avait lui aussi apporté une spécialité lyonnaise:  de très petits saucissons aux goûts très différents.

La 1ère bouteille est un blanc du Jura de l’Etoile 1934 de Georges Meurgey. Le niveau est bas, le nez crémeux,gras avec du miel et du ccitron La bouche est magnifique, vviveet jeune. On retrouve le miel et le citron. Une très belle surprise vu l’âge de la bouteille et de son bas niveau.

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Soirée les talents RomandsSoirée les talents Romands

Soirée les talents Romands

Dégustation à la Mère Royaume et dîner chez Lavinia (04.02.10).

Le temps m’a manqué, je n’ai pu que faire un survol des domaines présents; c’est dommage, car le peu que j’ai dégusté était d’un très grand niveau.

Sophie Dugerdil = bon assemblage vif encore marqué par le bois

Christophe Abbet = Superbe petite arvine (minérale, dense belle tension) et Humagne rouge (magnifique fraise, en bouche et nez, vin exubérant),  Pinot noir de grande classe, j’ai eu beaucoup de plaisir à discuter avec lui. Un passionné qui aime partager, un vrai régal.

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Soirée truffe à LaviniaSoirée truffe à Lavinia

Soirée truffe à Lavinia

Soirée truffe à Lavinia ce mercredi 3 février 2010 avec Patrick, Laurent, Carmen, Henry et Cinzia. La cuisine est faite par Claude Legras de l’auberge du Floris à Anières. Plus de 80 personnes participent à cette superbe soirée.

on nous sert un champagne Bollinger « spécial cuvée » nez de fruits blanc, crème acidulée, sureau, fleurs blanches. En bouche on a des bulles agressives à la mise en bouche et très élégantes ensuite. Au palais: sureau, crème, fleurs blanches. Le final est court

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Soirée Bio à LaviniaSoirée Bio à Lavinia

Soirée Bio à Lavinia

Soirée du 20.01.09 chez Lavinia thème bio avec Laurence Salomon du restaurant Nature & Saveur à Annecy (chaudement recommandé)

D’abord, nous avons eu droit à un cours de cuisine utilisant que des produits bio. Magnifiques produits sublimés par le talent de Laurence.
Repas exceptionnel ou les saveurs des plats ont été mariées et fondues dans un feux d’artifice. Superbe soirée Lavinia, aucunes fausses notes, parfait accord mets et vins. Un festival de saveur et de réussite. A refaire absolument.

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Soirée Grands ChampagnesSoirée Grands Champagnes

Soirée Grands Champagnes

Une belle soirée en perspective chez Lavinia Genève avec cette soirée « Grand Champagnes ». Patrick et Laurent sont présents ce 09.12.09.

En cadeau de bienvenue, on nous sert  un Vouette & Sorbée Fidèle qui est pour moi un très beau champagne  et qui sera plus grand que bien des champagnes qui vont venir 15/10.

La Soirée commence avec le Pommery Louise 1999 à un nez crémeux, relativement simple, en bouche il est sec, simpliste, aigre et court en final. Décevant 9,5-10/20. Heureusement le Veuve Cliquot Ponsardin La Grande Dame 1998 montre un nez plus complexe crémeux avec de la noisette, noix, mandarine et des champignons. Une bouche crémeuse avec de la pomme Golden, une belle acidité. Un bel équilibre. Un vin à boire maintenant 15/20.

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Verticale des Mazis-Chambertin Dugat-PyVerticale des Mazis-Chambertin Dugat-Py

Verticale des Mazis-Chambertin Dugat-Py

Dégustation des Mazis le 12 novembre 2009. Je suis le seul présent à la dégustation.

Mazis Chambertin Dugat-Py 2004, Nez riche, fruits noirs, mûres, cassis. Court en bouche, élevage bien maîtrisé, jeune, on sent une certaine verdeur. Poivron rouge (eh oui, d’ailleurs l’intervenant de la soirée va revenir sur cet arôme relativement rare en Bourgogne), il y a un côté terreux et de gentiane.

Mazis Chambertin Dugat-Py 2003,  nez plus expressif, alcooleux, tanins bien présents avec un côté animal en bouche..

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Dégustation Rieslings à LaviniaDégustation Rieslings à Lavinia

Dégustation Rieslings à Lavinia

Dégustation à Lavinia avec la présence du Dr Loosen et de la direction de Lavinia Paris ! Patrick et Laurent participent à la soirée (28.10.09).

On commence la grande dégustation avec un Kabinett Bernkasteler Lay 2007 du Dr Loosen suivi d’un Kabinett Scharzofberger 2008 d’Egon Müller. Pour moi ces vins n’ont aucun intérêt.

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dégustation Rieslings allemandsdégustation Rieslings allemands

dégustation Rieslings allemands

Nous voici (Carmen, Patrick et Laurent) à une dégustation de rieslings organisée par notre ami Bruno en date du 07.10.09. La dégustation va se faire par série de trois verres. Il y a cinq séries du moins sucré au plus sucré excepté. La première série sera servie comme mise en bouche…… J’ai toujours aimé le riesling et j’avais entendu du bien de ce vignoble. De plus les grands noms étaient présents pour la dégustation, Prüm, Dr Loosen, Egon Mûller…

Je tiens à m’excuser pour la qualité des photos. Ayant oublié mon appareil photo, j’ai dû me rabattre sur l iphone qui n’a pas une qualité exceptionnelle…. 

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dégustation Romanée-Contidégustation Romanée-Conti

dégustation Romanée-Conti

Nous voici le 29.09.09 pour la verticale de la Romanée-Conti dans le millésime 2006. Roland, Patrick et Laurent sont présents. Nous sommes comme tout amateur de vins, très impatients de déguster ces vins mythiques… Je dois avouer que les notes prises lors de cette soirée auront été moins studieuses que lors des autres dégustations.

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Soirée Bourgogne chez BacchusSoirée Bourgogne chez Bacchus

Soirée Bourgogne chez Bacchus

Soirée du 18.06.09 au caveau de Bacchus avec Patrick et Laurent. Une mise en bouche avant notre grand week-end à Beaune.

Meursault 1er cru Clos des Perrières 2006 Domaine Grivault. Vin minéral avec des arômes florales. Un vin qui n’a pas marqué les mémoires.

Clos des Lambrays Grand Cru 1998. Des arômes de prune, de cerise noire et de myrtille. En bouche un vin complexe, fin, très plaisant. Une très jolie bouteille

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La Folie n°3 au Prieuré RochLa Folie n°3 au Prieuré Roch

La Folie n°3 au Prieuré Roch

Alexis m’appelle un jour alors que je trouvais à Carcassonne afin de me proposer une soirée au Prieuré Roch qu’à l’époque je ne connaissais pas à encore (j’essaye bien évidemment depuis de rattraper le temps perdu !). Me voici donc quelques mois plus tard en Bourgogne avec Alexis, Yves Belaubre, directeur du fabuleux magazine Cigare et sensations (qui a disparu malheureusement aujourd’hui à cause de la bêtise des lois anti-fumée)  ainsi que 20 autres amateurs de cigares. Nous sommes reçus le 10.10.2008 par l’équipe du Domaine Prieuré-Roch: Henri, Corinne et Yannick.

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