Archive décembre 2012
Soirée BBQ et magnums…
A quoi sert d’acheter du vin si ce n’est de le boire et surtout de le partager avec des amis. C’est pour cette raison que j’ai décidé d’organiser une grosse soirée à la maison (ce samedi 30 juin 2012) avec 17 personnes. Le thème sera tout simplement BBQ et Magnums. Christine, Enrico, Nico, Myriame, Philippe D, Valérie, Bruno, Pamela, Benoit, Pierre, Patrick DS, Shirley, Philippe F, Barth, Emilie , Carmen et moi-même sommes présents pour ce moment de partage et de convivialité.
Le temps est magnifique et on se retrouve le soir sur ma terrasse pour ce BBQ un peu spécial. En avant la musique !
Magnum Bière d’Abbaye St Feuillien Triple 2007
Laurent: Nez fruité. La bouche me rappelle la pâte d’amande. Je la trouve fraîche, onctueuse et complexe. Le final est surtout sur l’amande amère.
Soirée poulet fermier chez Nico
Pour fêter ce début de l’Euro à notre manière (nous sommes le 12 juin 2012), Nico nous a invité, Laurent, Bruno et moi, à venir croquer chez lui un petit poulet fermier préparé à sa façon et accompagné d’une ratatouille au zeste de citron.
Nous dégustons tous les vins à l’aveugle et nous commençons par une bouteille de chardonnay Les Grandes Teppes Vieilles Vignes 2006 Jean-François Ganevat.
Barth: D’un jaune d’or pâle et très léger duquel rayonnent des reflets argentés vifs, le liquide semble encore particulièrement jeune. Le nez très frais, d’agrumes et de citron est complété par une complexe palette aromatique de laquelle se détache des notes de truffes et de champignons. En bouche l’attaque est fine, ciselée et s’étiole dans la longueur. La grande structure minérale, presque saline, nous trompe d’abord sur la provenance jurassienne du flacon. Magnifique.