Archive septembre 2012
Lunch chez Nico et soirée chez Laurent
De retour en Suisse pour quelques jours ainsi que quelques tracasseries administratives, je me retrouve chez mon ami Nicolas, accompagné de Laurent et Guy, pour un déjeuner léger placé sous le signe de l’amitié. Nous entamons gentiment une bouteille de Meursault les Charmes 1991 Henri Boillot, qui, servi très frais, nous réveille superbement les papilles.
Barth: d’un beau jaune d’or scintillant, limpide et lumineux, on devine encore des reflets argentés, preuve d’une jeunesse encore présente. Le nez, avec une forte dominante citrique, reste sur la fraîcheur et la légèreté avec un boisé complètement intégré et discret. La bouche s’affine en longueur avec une très belle acidité, sans toutefois être très complexe. J’aime beaucoup.
Soirée Montrachet chez Vinosesam
Soirée autour des vins de Montrachets ainsi que quelques vins suisses. Nous sommes le 30 mai 2012 et je suis le seul représentant du blog. Les vins sont servis à l’aveugle à bonne température bien évidemment. Le Montrachet a plus ou moins 8 hectares, Le Bâtard Montrachet 11 hectares, Le Chevalier Montrachet 7 hectares, Le Bienvenues-Bâtard-Montrachet 3,7 hectares et Le Criots-Bâtard-Montrachet 1,6 hectare. Ils font partie des plus grands vins blancs de Bourgogne et pour certains d’entre eux rares et d’un prix élevé. En 2007, il y avait 18 propriétaires et 26 producteurs pour le seul Montrachet (source Wikipédia).
A1) Bourgogne 2009 Domaine Leflaive
Nez floral. La bouche est large, ample et riche. Il manque de tension, mais le vin a une belle pureté avec des arômes de fruits rouges.