Archive décembre 2011
Soirée autour des vins de Jacques-Frédéric Mugnier
Une soirée consacrée aux vins de Jacques-Frédéric Mugnier et ses mythiques cuvées des Amoureuses et des Musigny Grands Crus. Peut-être un des seuls monopole avec des blancs et des rouges produits à partir du Clos de la Maréchale. Vigne qui fera son retour d’ailleurs dans l’exploitation en 2004. Le Domaine va alors passer de 4 hectares à 14 hectares ! La vinification et la viticulture sont les plus pures et les plus proches de la nature. Les productions sont petites, entre 3’000 et 7’000 bouteilles de Chambolle, entre 1’500 et 3’500 bouteilles de Fuées, entre 900 et 1’500 bouteilles de Bonnes Mares, entre 900 et 2’700 bouteilles par année d’Amoureuses et entre 2’000 à 5’000 bouteilles par année de Musigny…
2ème soirée chez Philippe D
Une grosse journée avec la dégustation de plus de 200 vins de Bordeaux 2009 à Genève en ce mardi 8 novembre 2011. Le constat est simple, ceux qui ont su respecter les rendements auront des vins puissants et bien structurés. Beaucoup de ceux qui ont poussé les rendements auront des vins qui seront moins structurés et plus dilués. Beaucoup de bouteilles ce soir-là étaient d’ailleurs décevantes. N’oublions pas que ce millésime 2009 a atteint des sommets au niveau prix même si les écarts sont plus faibles sur les plus petits domaines que dans les grands crus. Les quelques vins que j’ai trouvé intéressants sont entre autres: Château Lagrange, Château Lascombes, Château Léoville Barton, Château Grand Puy Lacoste, Château Chevalier en blanc, Château Haut Bages Libéral et enfin le Château Troplong Mondot qui a été grêlé et qui n’ont fait que du 28 hecto/hectares ! Une bombe !