Archive octobre 2011
Club des tueurs – 2ème soirée – vins du XIXème à Châteauvieux
Barth: Vendredi 2 septembre 2011 à Châteauvieux. Encore une soirée attendue de longue date. Encore une soirée aux folles promesses et dont les participants ont l’agréable sentiment de se sentir une fois de plus extrêmement privilégiés. Encore une soirée extraordinaire. Nous voici donc réunis, Benito, Graziella, Laurent, Carmen, Emilio, Marimar, Benjamin, Pierre, Benoît, Patrick, Pascal et moi pour un long voyage dans le temps qui nous fera traverser les siècles. XXe, XIXe surtout, ainsi qu’un aperçu du XVIIIe sont au programme. L’agape aura était consciencieusement élaborée par Philippe Chevrier sur les suggestions culinaires de Laurent, Patrick et Pierre. Un grand merci à eux de s’être occupés de la logistique des bouteilles. Un grand merci aussi à Pascal qui, pour chaque millésime bu, aura imprimé les faits marquants de l’année. Ainsi, notre machine à remonter le temps n’en aura été que plus performante encore. Sur une proposition de Pierre, nous débutons la soirée, en attendant les retardataires (ou Le retardataire devrais-je dire) par deux bouteilles de champagne qui auront l’incroyable mérite de nous mettre en appétit.
autres bouteilles bues par Laurent 2ème trimestre 2011
Soirée à la maison datée du 12 juin 2011.
Château Bel Air-Marquis d’Aligre 1964
Couleur évoluée, orange clair sur l’extrémité du disque. Un joli nez sur la fraîcheur et avec beaucoup de vivacité. Les notes olfactives vont de la réglisse et du cacao, à des notes herbacées. La bouche reste sur cette fraîcheur et cette vivacité. Des notes mentholées sont dominantes. Belle acidité pour un vin qui donnera du plaisir.
Bandol cuvée spéciale La Tourtine 1990 Domaine Tempier
Le nez est fermé et ne s’ouvrira pas. La bouche est riche, dominée par une jeunesse insolente. Peut-être trop jeune et pas encore sur son réel potentiel. Des notes de fruits noirs donnent à ce vin un côté plaisant. A garder absolument encore plusieurs années.
Soirée de Barth et quelques amis dans le Priorat
En ces temps de vendanges dans le Priorat, mon ami Miquel Compte m’appelle vers 20h30 ce mardi pour venir dîner dans sa petite, mais magnifique finca, perdue entre Bellmunt et Falset. Il a un invité de marque avec lui : Alain Graillot. Après avoir sélectionné quelques bouteilles avec Emily, nous voilà en route pour une nouvelle sympathique soirée. Au menu: des omelettes dont les œufs ont été fraîchement pondus par les poules nouvellement acquises par Miquel ainsi que de vives et efficaces discussions entre nous tous sur le Priorat et ses vins.
Els Bassots, 2008, Joan Ramon Escoda, Conca de Barbera, sans étiquette
Ce vin fut une réelle découverte dans ma quête des jus de raisins fermentés. Sur conseil de Mark Angéli, il y a quelques mois, j’avais pris contact avec Joan, une sorte de fou furieux du vin, incroyablement ouvert et généreux, que je revois régulièrement depuis.