Archive octobre 2010
Verticale du Château Bel-Air Marquis d’Aligre
Nous nous retrouvons, ce jeudi 14 octobre 2010, pour une verticale du Château Bel-Air Marquis d’Aligre. Un domaine géré par Jean-Pierre Boyer depuis 50 ans ! Un propriétaire charismatique et qui suit son chemin depuis toutes ces années. Quelques petits problèmes financiers l’ont obligé à vendre son 2002 (qui était prometteur) au négoce. Nous sommes loin des grands châteaux de Bordeaux…
Château Bel-Air Marquis d’Aligre 2004
Nez de cèdre, de griotte, de poussière et de réglisse. Nous avons à faire à un vin délicat avec une trame serrée. Il manque un peu de matière, mais on trouve un joli végétal sur la fraîcheur et des arômes de réglisse. Je ne suis pas emballé par cette bouteille, mais c’est déjà d’un beau niveau.
Quelques autres bouteilles bues par Laurent 2ème trimestre 2010
Visite de mon ami Patrick Manduca et de sa femme Virginie (08.08.10). Je connais Patrick et ses faiblesses pour quelques vins bordelais… Il adore en particulier Château Pavie et Château Mouton Rothschild… C’est l’occasion pour ouvrir une bouteille de Château Mouton Rothschild 1970. Nez de banane cuite caramélisée, de poivron et de poivre noir. La bouche est tout en finesse avec une belle trame droite. C’est très long en bouche et on apprécie les framboises et raisinets qui éclatent en bouche. Après un instant on sent bien que les tannins sont en place même s’ils sont relativement discrets. Une belle bouteille.
6ème tuerie à Porto (2ème partie)
Le lendemain nous partons dans le Douro pour aller visiter la Quinta Lamelas et son propriétaire. José Guedes nous reçoit chaleureusement dans sa maison pour un repas de vendangeur gargantuesque et bien trop copieux pour nos petits estomacs… (surtout que nous avions pris un magnifique petit-déjeuner dans une pâtisserie de Porto deux heures auparavant).
Il nous avait préparé un superbe assortiment des spécialités locales en guise d’apéritif. Le tout accompagné d’un rosé et d’un porto blanc.
Ensuite, nous nous sommes dirigés vers le salon où une table avait été dressée pour le déjeuner. Sa femme nous a d’ailleurs concocté de multiples plats, toujours de la région.
José va nous ouvrir beaucoup de bouteilles de sa production… Je ne vais d’ailleurs noter que celles qui me paraissaient les plus intéressantes.
6ème tuerie à Porto (Chronique d’une fin annoncée) 1ère partie
Un week-end de folie à Porto (24-26.09.10) couronné par une grande soirée de dégustation de vieux portos organisée par Vinologia et Serial-Bottler ! Du côté Suisse, nous étions sept apôtres: Laurent, Carmen, Patrick, Benoît et Pierre. Du côté portugais on avait d’ailleurs une forte présence d’apôtres français avec : Jean- Philippe, Martial, Jean-Louis, Marc, Aymeric, Delphine et Michael.
Avant de partir pour notre week-end et pour fêter l’anniversaire d’un ami, j’ai ouvert un São Pedro vintage 2000 Das Aguias. Nez de chocolat noir et de fruits noirs bien mûrs. La bouche est fruitée, longue, soyeuse et beaucoup de complexité. Des arômes de fruits noirs pour une très belle bouteille. On peut y aller maintenant 