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	<title>Serial-Bottler &#187; Margaux</title>
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		<title>Dégustation de quelques Bordeaux du millésime 2010</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Mar 2014 20:39:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Soirée organisée à Gland par un caviste. Nous sommes le jeudi 16 mai 2013. Plus besoin de présenter ce millésime déjà si réputé par le nombre de 100/100 donnés par Parker ! Nous sommes sur un millésime de lumière plus que de chaleur. Les conditions climatiques ont été optimales avec un excellent niveau sanitaire. On parle [...]]]></description>
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		<title>Bordeaux 1999 Grands vins de la Rive Gauche</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Mar 2014 20:37:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Nous sommes le lundi 6 mai 2013 chez Vinosesam et nous nous attaquons la deuxième série des vins de Bordeaux 1999. Année précoce avec des mois d&#8217;avril et mai chauds, un mois de mai pluvieux ce qui a donné peu de coulures et de mirandage. Le 5 septembre un gros orage a touché quelques Domaines (dont [...]]]></description>
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		<title>4ème soirée des Tueurs &#8211; Les Grands Bordeaux</title>
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		<pubDate>Tue, 18 Jun 2013 21:20:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Il devient de plus en plus difficile d&#8217;organiser des soirées pour le club. Les dernières dégustations étaient superbes, surtout la dernière autour des vins de Chambertin du Domaine Leroy sur de vieux millésimes! Pour cette 4ème session, nous avons augmenté le nombre de participants et profité pour servir des magnums ou des bouteilles en double qui [...]]]></description>
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		<title>Soirée aux alentours des 100/100 chez Philippe</title>
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		<pubDate>Thu, 31 Jan 2013 21:46:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Nous sommes le mercredi 08.08.12 et la soirée à lieu chez mon ami Philippe. Les personnes présentes à cette soirée sont: Bruno, Nico, Enrico, Joël, JC, Fred, Sophie, Laurent et Philippe. Le temps est très agréable et la soirée commence sur la terrasse pour finir à l&#8217;intérieur. Philippe a décidé de faire fort et on [...]]]></description>
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		<title>Soirée poulet fermier chez Nico</title>
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		<pubDate>Sun, 30 Dec 2012 16:13:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Barth</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Pour fêter ce début de l’Euro à notre manière (nous sommes le 12 juin 2012), Nico nous a invité, Laurent, Bruno et moi, à venir croquer chez lui un petit poulet fermier préparé à sa façon et accompagné d’une ratatouille au zeste de citron. Nous dégustons tous les vins à l’aveugle et nous commençons par une bouteille de [...]]]></description>
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		<title>Soirée Grands Bordeaux 2009 chez Bacchus</title>
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		<pubDate>Sat, 21 Jul 2012 16:04:20 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Soirée autour des coups de coeur du caveau de Bacchus à Genève. La dégustation se fait à son rythme et elle n&#8217;est pas à l&#8217;aveugle. Les vins ont été mis en carafe entre 4 et 5 heures avant la dégustation. Le millésime 2009 a eu une floraison et une nouaison précoces tout début juin par temps [...]]]></description>
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		<title>Soirée Bordeaux 2002 bis chez Vinosesam</title>
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		<pubDate>Mon, 18 Jun 2012 22:18:11 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[On se retrouve chez Vinosesam et son équipe de choc (Francis, Steve et Patrick R). Nous sommes le 26 mars 2012 et je me réjouis de voir la suite de ce millésime qui a montré de jolies découvertes. Le mois d&#8217;août a été inondé par les pluies alors que le mois de septembre avait droit [...]]]></description>
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		<title>Soirée entre amis avec de vieux millésimes</title>
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		<pubDate>Thu, 24 May 2012 23:14:22 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[On se retrouve en petit comité pour boire quelques flacons. Chaque année on se fait un repas pour Noël. Comme nous n&#8217;avions pas réussi à nous voir avant le mois de mars, nous voici à présent avec un peu de retard pour cette agape entre amis. Nous sommes le 10 mars 2012 et les personnes [...]]]></description>
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		<title>2ème soirées chez Nico</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Apr 2012 20:30:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[On se retrouve chez mon ami Nico pour une soirée entre amis. Nous sommes le 17 février 2012 et il y a une fois de plus les même habitués ! Nico, Enrico, Christine, Philippe, Valérie et moi-même&#8230; Que dire de cette soirée sous le signe de la convivialité et presque de l&#8217;érotisme grâce à nos &#171;&#160;bisounours&#160;&#187; [...]]]></description>
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		<title>Soirée Bordeaux 2002 chez Vinosesam (1ère partie)</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Apr 2012 21:41:59 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Soirée Bordeaux 2002 (1ère partie) chez Vinosesam.  Nous sommes le 25 janvier 2012. Les habitués sont là et je me retrouve seul sans mon acolyte Patrick qui nous rejoindra un peu plus tard avec d&#8217;ailleurs une bouteille de whisky ! Soirée bien évidemment à l&#8217;aveugle. Millésime de sécheresse. De la pluie de la fin de [...]]]></description>
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		<title>Petit Noël chez Laurent</title>
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		<pubDate>Thu, 29 Mar 2012 22:07:52 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Comme chaque année, nous organisons un petit Noël avec quelques amis à la maison. Nous sommes le 08.01.12 et la soirée qui est à l&#8217;aveugle se déroulera à la maison. Bruno, Barth, Emilie, Benoît, Patrick, Nico, Laurent et Carmen sont présents. Je tiens à remercier tous les participants pour les bouteilles apportées qui auront été toutes [...]]]></description>
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		<title>Soirée vins prestiges à Lavinia</title>
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		<pubDate>Wed, 29 Feb 2012 19:30:15 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Soirée bien remplie avec pas moins de 30 personnes. Patrick et moi-même sommes présents en ce jeudi 10 novembre 2011. Une fois de plus la soirée se passera avec une bonne ambiance et la nourriture sera magnifique. Le seul bémol que je pourrai mettre à ce genre de soirée est qu&#8217;en général il faut de [...]]]></description>
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		<title>autres bouteilles bues par Laurent 2ème trimestre 2011</title>
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		<pubDate>Sun, 30 Oct 2011 19:13:18 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Soirée à la maison datée du 12 juin 2011. Château Bel Air-Marquis d&#8217;Aligre 1964 Couleur évoluée, orange clair sur l&#8217;extrémité du disque. Un joli nez sur la fraîcheur et avec beaucoup de vivacité. Les notes olfactives vont de la réglisse et du cacao, à des notes herbacées. La bouche reste sur cette fraîcheur et cette vivacité. [...]]]></description>
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		<title>7ème tuerie à Vosne Romanée</title>
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		<pubDate>Mon, 19 Sep 2011 11:31:48 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Nouvelle tuerie organisée en Bourgogne chez mon ami Benoît. On en profite pour fêter l&#8217;anniversaire de Fabrizio. Les personnes présentes sont Benoît, Fabrizio, Florence, Patrick, Carmen, Laurent, ainsi que Francis et sa femme qui se joindront à nous pour cette soirée du 16 juillet 2011. On voulait avec Patrick marquer le coup et comme nous étions en [...]]]></description>
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		<title>Horizontale Bordeaux 1997</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Feb 2011 18:09:03 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Origines exotiques]]></category>
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		<category><![CDATA[Saint-Emilion]]></category>
		<category><![CDATA[Suisse]]></category>

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		<description><![CDATA[Me voici chez Francis et le cercle Vinosesam pour une dégustation des Bordeaux 1997. Le maître d&#8217;oeuvre de la soirée est Steve Bettschen et la présence d&#8217;autres convives ainsi que l&#8217;inoxydable Patrick Regamey nous promet une belle soirée. Nous allons être que sept personnes pour une quinzaine de vins ! Je ne suis pas un grand fan, [...]]]></description>
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		<title>Verticale du Château Bel-Air Marquis d&#8217;Aligre</title>
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		<pubDate>Sun, 31 Oct 2010 09:02:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Bordeaux]]></category>
		<category><![CDATA[Margaux]]></category>

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		<description><![CDATA[Nous nous retrouvons, ce jeudi 14 octobre 2010, pour une verticale du Château Bel-Air Marquis d&#8217;Aligre. Un domaine géré par Jean-Pierre Boyer depuis 50 ans ! Un propriétaire charismatique et qui suit son chemin depuis toutes ces années. Quelques petits problèmes financiers l&#8217;ont obligé à vendre son 2002 (qui était prometteur) au négoce. Nous sommes loin [...]]]></description>
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		<title>Quelques autres bouteilles bues par Laurent 2ème trimestre 2010</title>
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		<pubDate>Sun, 31 Oct 2010 08:52:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Visite de mon ami Patrick Manduca et de sa femme Virginie (08.08.10). Je connais Patrick et ses faiblesses pour quelques vins bordelais&#8230; Il adore en particulier Château Pavie et Château Mouton Rothschild&#8230; C&#8217;est l&#8217;occasion pour ouvrir une bouteille de Château Mouton Rothschild 1970. Nez de banane cuite caramélisée, de poivron et de poivre noir. La bouche est [...]]]></description>
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		<title>Quelques autres bouteilles bues par Laurent 1er trimestre 2010</title>
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		<pubDate>Fri, 14 May 2010 21:13:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Repas en famille. on commence par un vin blanc de Touraine La Tesnière 1999 de Thierry Puzelat. Nez très plaisant avec une belle minéralité, des notes d&#8217;agrumes et de poires au sirop. La bouche est tendue, mais relativement courte. On retrouve ces notes d&#8217;agrumes, de caillou, le vin à un côté amer et une acidité prononcée [...]]]></description>
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		<title>Petit brunch du dimanche</title>
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		<pubDate>Mon, 12 Apr 2010 21:21:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Barthélémy voulait découvrir la Couronne à Nyon et déguster un petit cigare. L&#8217;occasion était donnée pour organiser un petit brunch ce dimanche 21 mars 2010. Barthélémy, Emily, Patrick, Philippe, Carmen et moi-même sommes présents. Pour la première fois sur le site, on sera deux à donner nos commentaires sur les vins dégustés: Barth et moi-même. Je [...]]]></description>
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		<title>2ème tuerie en Suisse</title>
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		<pubDate>Thu, 21 Jan 2010 21:09:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Cognac Grande Champagne J. Calvet 1893 Lors de l'ouverture, l'alcool était très présent et il a fallu attendre un moment avant de pouvoir en boire  un peu. Il faut dire qu'on avait été présomptueux avec les doses...on avait oublié qu'on était en fin de soirée ! Apparence ambrée. Au nez on trouve: moka, crème, café, lait, viande rouge, bouillon de poule, viandox, salin, chèvrefeuille, persil, réglisse et menthe. En bouche: moka, chocolat, lait, bouillon de poule, viandox, sel, réglisse et en final: chocolat, persil, réglisse et lait.]]></description>
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