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	<title>Serial-Bottler &#187; Espagne</title>
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		<title>Lunch chez Nico et soirée chez Laurent</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Sep 2012 21:42:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Barth</dc:creator>
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		<description><![CDATA[De retour en Suisse pour quelques jours ainsi que quelques tracasseries administratives, je me retrouve chez mon ami Nicolas, accompagné de Laurent et Guy, pour un déjeuner léger placé sous le signe de l’amitié.  Nous entamons gentiment une bouteille de Meursault les Charmes 1991 Henri Boillot, qui, servi très frais, nous réveille superbement les papilles. Barth: [...]]]></description>
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		<title>Semaine avec des bouteilles de vins naturels</title>
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		<pubDate>Sun, 05 Aug 2012 19:32:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Barth</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Qu’est-ce qu’on entend exactement par “vins naturels”? Je prédis déjà que ça fera l’objet d’un article à part incessamment sous peu. Mais en attendant et pour les plus pressés, voici le link qui explique de manière assez claire et complète ce qui est pour l’heure une définition communément acceptée : http://en.wikipedia.org/wiki/Natural_wine (je préfère l’article anglais au [...]]]></description>
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		<title>Soirée Rhône Sud chez Vinosesam</title>
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		<pubDate>Sat, 21 Jul 2012 16:03:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Une soirée proposée par Vinosesam. Nous sommes le 25 avril 2012 et je suis le seul &#171;&#160;serial-bottler&#160;&#187; à la dégustation. Les principaux cépages sont  la Grenache (résistant), la Syrah (vigoureux, beaucoup de feuilles), le Mourvèdre (qui demande de la lumière) ainsi que le Cargnan et le Cinsault (couleur légère et parfaite pour les rosés) pour [...]]]></description>
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		<title>Un samedi soir à Barcelone</title>
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		<pubDate>Wed, 06 Jun 2012 20:48:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Barth</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Invités chez un couple d’amis artiste Jaime et Javier, nous nous retrouvons Emily et moi dans un cadre décontracté et zen, entre de superbes œuvres d’art et une incroyable collection de cactus. Jusqu’alors je ne savais pas que les cactus se collectionnaient ! Nous commençons par une bouteille de bulles rosées, CL Tirmouches 2010 Clos Cristal (Loire) [...]]]></description>
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		<title>soirée espagnole entre amis !</title>
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		<pubDate>Thu, 24 May 2012 21:53:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Barth</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Un jeudi presque comme les autres, pour lequel Christophe, Fleur, Emily et moi avons accepté l’invitation de Laura et Dominique afin de découvrir les talents de cuisiner de ce dernier ainsi que ses improbables spécialités. Au menu donc, des tapas de poulpe à la gallègue sur lit de gelée de pied de porc maison, un [...]]]></description>
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		<title>Repas à la maison pour nos amis Savoyards !</title>
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		<pubDate>Sun, 04 Mar 2012 22:56:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Une grosse soirée à la maison pour la venue de nos amis français Joël, JC, Philippe et Enrico ainsi que Nico, Benoît, Patrick, Carmen et moi-même. Nous sommes le 16 novembre 2011 et on voulait faire une belle dégustation comme les serial-bottler ont l&#8217;habitude Nous avons essayé de nous promener dans les régions vinicoles et [...]]]></description>
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		<title>Soirée vins prestiges à Lavinia</title>
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		<pubDate>Wed, 29 Feb 2012 19:30:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Soirée bien remplie avec pas moins de 30 personnes. Patrick et moi-même sommes présents en ce jeudi 10 novembre 2011. Une fois de plus la soirée se passera avec une bonne ambiance et la nourriture sera magnifique. Le seul bémol que je pourrai mettre à ce genre de soirée est qu&#8217;en général il faut de [...]]]></description>
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		<title>Verticale Vega Sicilia chez Vinosesam</title>
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		<pubDate>Wed, 23 Nov 2011 20:19:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Nous voici à la dégustation organisée par Vinosesam en ce mercredi 2 novembre 2011. Dégustation à l&#8217;aveugle comme d&#8217;habitude par séries de deux ou trois. Patrick m&#8217;accompagne. Je reste sur de beaux souvenirs de ce domaine et pour moi il reste comme une référence dans le monde du vin. Des vignes de 40 ans et [...]]]></description>
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		<title>autres bouteilles bues par Laurent 2ème trimestre 2011</title>
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		<pubDate>Sun, 30 Oct 2011 19:13:18 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Soirée à la maison datée du 12 juin 2011. Château Bel Air-Marquis d&#8217;Aligre 1964 Couleur évoluée, orange clair sur l&#8217;extrémité du disque. Un joli nez sur la fraîcheur et avec beaucoup de vivacité. Les notes olfactives vont de la réglisse et du cacao, à des notes herbacées. La bouche reste sur cette fraîcheur et cette vivacité. [...]]]></description>
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		<title>Soirée de Barth et quelques amis dans le Priorat</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Oct 2011 21:18:44 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[En ces temps de vendanges dans le Priorat, mon ami Miquel Compte m’appelle vers 20h30 ce mardi pour venir dîner dans sa petite, mais magnifique finca, perdue entre Bellmunt et Falset. Il a un invité de marque avec lui : Alain Graillot. Après avoir sélectionné quelques bouteilles avec Emily, nous voilà en route pour une nouvelle sympathique soirée. [...]]]></description>
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		<title>Soirée vieux champagnes</title>
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		<pubDate>Sun, 21 Aug 2011 21:33:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Soirée organisée le 18 juin avec 13 personnes autour de la table. Cette soirée n&#8217;est donc pas faite pour les superstitieux Le thème de la soirée étant les vieux champagnes, nous avons essayé de faire un tour original de ceux-ci et de rester en dessous des années 80. La première partie de la dégustation se fera [...]]]></description>
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		<title>Soirée vins &amp; fromages au Caveau de Bacchus</title>
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		<pubDate>Sun, 31 Jul 2011 20:50:03 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Une soirée organisée par le caveau de Bacchus autour de fromages sélectionnés et présentés par Monsieur Michelin en personne. Ce maître-affineur a longtemps eu une production de fromage dans le Jura (de Comté entre autres) et dirige aujourd&#8217;hui deux ou trois fromageries dans le pays de Gex ainsi qu&#8217;une production de quelques fromages http://www.fromages-michelin.com/. Un Monsieur [...]]]></description>
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		<title>Autres bouteilles bues par Laurent 1er trimestre 2011</title>
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		<pubDate>Mon, 16 May 2011 20:48:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Petite soirée avec Carmen, Barth, Émilie et moi-même (05.01.11) Blanc du Casot 1999 du Casot des Mailloles. Bouteille qui accompagne un foie gras d&#8217;un petit producteur du Gers. Nez floral, fin, élégant et qui montre beaucoup de subtilité. La bouche est très belle aussi et l&#8217;accord et parfait. Le vin est très fin, ciselé et [...]]]></description>
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		<title>Voyage en Loire (2ème partie)</title>
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		<pubDate>Sat, 30 Apr 2011 19:07:05 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Suite de notre voyage avec cette fois-ci la Loire et ses vins que j’apprécie beaucoup. Nous nous retrouvons à six (Ludo, Charles qui est un ami à Ludovic, Barth, Emilie, Carmen et moi-même). On commence notre périple avec le fameux Clos Rougeard. C’est Nady Foucault qui nous reçoit. Il a accepté de nous recevoir malgré [...]]]></description>
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		<title>Voyage en Loire (1ère partie)</title>
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		<pubDate>Mon, 25 Apr 2011 20:31:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[On se retrouve pour la troisième année consécutive à Sigalens pour honorer le Bœuf de Bazas. Comme d’habitude on se retrouve avec l’équipe habituelle (Ludovic, Andréa, Christiane, Daniel, Jacques, Maïté, Julien, Carmen et Laurent). De plus cette année on reçoit les deux petits nouveaux : Barth et Emilie… Le dimanche Valérie du Domaine Rousset-Peyraguey se joindra [...]]]></description>
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		<title>Horizontale de 11 Priorat!</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Feb 2011 09:00:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Barth</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dégustations et soirées thématiques]]></category>
		<category><![CDATA[Espagne]]></category>

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		<description><![CDATA[Après déjà presque huit mois passés dans le Priorat, il était temps d’organiser une petite dégustation informelle de quelques crus de cette terre catalane. Il n’a manqué que Laurent; invité d’honneur; que la neige a empêché, à deux reprises qui plus est, d’être parmi nous. Rappelez-vous cette vague de froid qui a frappé l’Europe et paralysé [...]]]></description>
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		<title>Visite au Mas Martinet</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Feb 2011 08:33:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Barth</dc:creator>
				<category><![CDATA[Voyages Dyonisiaques]]></category>
		<category><![CDATA[Espagne]]></category>

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		<description><![CDATA[Avec un couple d&#8217;amis, Emily et moi avions décidé d&#8217;aller rendre visite au Mas Martinet en cette première semaine de novembre 2010. Situé au kilomètre 6,4 entre Falset et Gratallops, cette prestigieuse Bodega du Priorat, se découvre en contre bas d&#8217;un virage sinueux, et est indiqué par un énorme palmier. Palmier faisant office de signature [...]]]></description>
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		<title>Visite de Barth et quelques vieux flacons</title>
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		<pubDate>Sun, 12 Dec 2010 14:13:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
				<category><![CDATA[Petits plaisirs entre amis]]></category>
		<category><![CDATA[Champagne]]></category>
		<category><![CDATA[Château Chalon]]></category>
		<category><![CDATA[Espagne]]></category>
		<category><![CDATA[Jura]]></category>
		<category><![CDATA[Vin Jaune]]></category>

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		<description><![CDATA[Soirée à la maison en ce jeudi 11 novembre 2010. Barth, Benoit, Patrick, Philippe, Carmen et moi-même sommes présents. On avait prévu cette petite soirée en l&#8217;honneur de Barth qui était de passage à Genève. On en a profité pour ouvrir quelques bouteilles de l&#8217;achat d&#8217;une vieille cave du Jura. On ouvrira d&#8217;ailleurs principalement les [...]]]></description>
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		<title>week-end à la Perla del Priorat (Espagne)</title>
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		<pubDate>Sun, 14 Nov 2010 19:17:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
				<category><![CDATA[Voyages Dyonisiaques]]></category>
		<category><![CDATA[Autriche]]></category>
		<category><![CDATA[Bourgogne Blanc]]></category>
		<category><![CDATA[Bourgogne Rouge]]></category>
		<category><![CDATA[Espagne]]></category>
		<category><![CDATA[Jura]]></category>
		<category><![CDATA[Sauternes]]></category>

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		<description><![CDATA[Un week-end prolongé chez mon ami Barth qui a repris la direction du domaine de La Perla del Priorat en Espagne (22-24 octobre 2010). Nous arrivons le vendredi midi à l&#8217;aéroport. Une fois dans la voiture, on se dirige vers un restaurant de la région pour y manger une énorme entrecôte (au moins 500 grammes) et [...]]]></description>
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		<title>Quelques autres bouteilles bues par Laurent 2ème trimestre 2010</title>
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		<pubDate>Sun, 31 Oct 2010 08:52:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
				<category><![CDATA[Nécropole photographique]]></category>
		<category><![CDATA[Beaujolais]]></category>
		<category><![CDATA[Bordeaux]]></category>
		<category><![CDATA[Bourgogne Rouge]]></category>
		<category><![CDATA[Château Chalon]]></category>
		<category><![CDATA[Espagne]]></category>
		<category><![CDATA[Jura]]></category>
		<category><![CDATA[Languedoc-Roussillon]]></category>
		<category><![CDATA[Margaux]]></category>
		<category><![CDATA[Pauillac]]></category>
		<category><![CDATA[Saint-Emilion]]></category>
		<category><![CDATA[Sauternes]]></category>

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		<description><![CDATA[Visite de mon ami Patrick Manduca et de sa femme Virginie (08.08.10). Je connais Patrick et ses faiblesses pour quelques vins bordelais&#8230; Il adore en particulier Château Pavie et Château Mouton Rothschild&#8230; C&#8217;est l&#8217;occasion pour ouvrir une bouteille de Château Mouton Rothschild 1970. Nez de banane cuite caramélisée, de poivron et de poivre noir. La bouche est [...]]]></description>
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