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	<title>Serial-Bottler &#187; Banyuls</title>
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		<title>Une grande &#171;&#160;clape&#160;&#187; chez Enrico</title>
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		<pubDate>Mon, 30 Apr 2012 05:30:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Après quelques jours de repos suite au repas chez Nico; Enrico et sa femme Christine ont décidé de nous inviter. Les personnes présentes sont: Enrico, Christine, Carmen, Laurent, Nico, Philippe, Valérie et Nadia. Lors de la soirée, il y aura de belles émotions et aussi de réelles déceptions. Le monde du vin est parfois cruel et je [...]]]></description>
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		<title>Soirée de Barth et quelques amis dans le Priorat</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Oct 2011 21:18:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Barth</dc:creator>
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		<description><![CDATA[En ces temps de vendanges dans le Priorat, mon ami Miquel Compte m’appelle vers 20h30 ce mardi pour venir dîner dans sa petite, mais magnifique finca, perdue entre Bellmunt et Falset. Il a un invité de marque avec lui : Alain Graillot. Après avoir sélectionné quelques bouteilles avec Emily, nous voilà en route pour une nouvelle sympathique soirée. [...]]]></description>
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		<title>Autres bouteilles bues par Laurent 1er trimestre 2011</title>
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		<pubDate>Mon, 16 May 2011 20:48:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Petite soirée avec Carmen, Barth, Émilie et moi-même (05.01.11) Blanc du Casot 1999 du Casot des Mailloles. Bouteille qui accompagne un foie gras d&#8217;un petit producteur du Gers. Nez floral, fin, élégant et qui montre beaucoup de subtilité. La bouche est très belle aussi et l&#8217;accord et parfait. Le vin est très fin, ciselé et [...]]]></description>
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		<title>Promenade à Clermont-Ferrand</title>
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		<pubDate>Mon, 10 Jan 2011 21:44:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Visite avec Carmen (du 27 au 28 novembre 2010) de la belle ville de Clermont-Ferrand et sa cathédrale en pierre noire de Volvic !  Philippe J. nous rejoint pour le week-end. On dormira à l&#8217;hôtel Radio. Celui-ci a peut-être perdu de sa splendeur, mais on ne se lasse pas de ses hauts plafonds, son style 60&#8242;s [...]]]></description>
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		<title>Lunch à Lavinia entre amis</title>
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		<pubDate>Mon, 29 Mar 2010 16:59:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Avec un plateau de fromages, on déguste un vin jaune 1985 de Mireille et André Tissot. Nez de tapenade verte, de noix et de pomme Golden râpée. La bouche est longue, amère, salée et de la noix verte. Une très belle bouteille.]]></description>
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		<title>Autres bouteilles tuées par Laurent &#8211; 2ème semestre 2009</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Feb 2010 19:56:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Soirée avec Eric, Champagne Brouette frères cuvée de luxe  1929 (Reims) et une bouteille de Chambolle-Musigny 1959 de Drapier. Le champagne avait légèrement coulé lors du transport d'Angleterre. Le niveau était donc proche de la vidange !  Le vin était lui très intéressant et déroutant. On se trouve plus face à un vieil alcool, avec des arômes de pomme blette, de tarte d'abricot, de pêche confite, de kirsch et de poire. C'était très bon, mais différent d'un champagne classique ! Le chambolle était lui parfait. D'une finesse extrême, des arômes de fruits rouges mûrs, de chocolat, d'épices et de violette. La bouche était soyeuse, longue et délicate. Un pur régal.   ]]></description>
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		<title>soirées post-Jura</title>
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		<pubDate>Wed, 20 Jan 2010 23:18:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Vin de paille 1955 de Bourdy. Je suis un peu excité de goûter ce vin de paille d'un producteur que Mr Audouze adore. Je dois avouer que je suis un peu déçu. C'est bon, mais pas exceptionnel non plus. Je trouve le tout un peu lourd, manquant de finesse. Je dois avouer que je ne suis pas encore tombé sur une bonne vieille bouteille de vin de paille... peut-être que ça viendra.]]></description>
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		<title>soirée de fous à la maison</title>
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		<pubDate>Wed, 20 Jan 2010 22:35:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Quinta do Noval 1963 Vintage Port. Un millésime hors norme avec le 1931. Le vintage port est moins prestigieux que le National qui est peut-être le plus grand porto du monde. Il est plein de fougue, élégant et puissant. Fruits noirs confits et arômes torréifiés.  

Château Mouton-Rothschild 2002 La bouteille dont on en parle encore aujourd'hui ! Selon Patrick qui en a regoûter une récemment, cette bouteille devait être une fausse. Complètement déséquilibrée, beaucoup de lourdeur, des arômes putassiers de cerise et de cassis noirs. Personne à table ne boira ce vin, d'ailleurs Patrick nous évitera cette expérience et jettera la bouteille à l'évier ! J'aurais préféré l'utiliser pour la cuisine :-)]]></description>
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		<title>Fête du Boeuf Gras</title>
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		<pubDate>Wed, 20 Jan 2010 22:24:15 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Les troupeaux (un peu plus de 2500 têtes pour la race) passent essentiellement leur temps dans les pâturages se nourrissant ainsi d'herbes complétées par des céréales données à l'étable que les bêtes rejoignent quelques semaines avant d'être abattues (36 mois minimum, 5 ans pour le boeuf gras). Label Rouge depuis 1997, une Indication Géographique Protégée récemment décrochée ce qui stipule que les bêtes doivent être nées, élevées et engraissées dans la zone géographique délimitée par le cahier des charges, la viande de Bazas est selon les Gascons, la meilleure de toutes avec ce petit goût de noisette que l'on retrouve dans d'autres races à viande mais qui est ici particulièrement facile à sentir quand la viande fond dans le palais"]]></description>
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		<title>visite du Casot des Mailloles</title>
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		<pubDate>Sun, 10 Jan 2010 10:43:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Le lendemain on part en promenade avec Alain Castex et sa femme Ghislaine, Ludo, Carmen, Nathalie, Edgar et moi-même. Alain nous montre ses vignes. Je dois bien l'avouer, elles ne ressemblent pas aux autres vignes lunaires des alentours... sauf peut-être celles de Bruno Duchêne qui sont voisines. Ce dernier vigneron qui fait des vins naturels de toute beauté (La Pascole, Corral Nou, La Luna ou encore Tomeu) partage d'ailleurs les parcelles du-haut pour éviter le déversement des produits chimiques des voisins.]]></description>
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