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	<title>Serial-Bottler &#187; Nécropole photographique</title>
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		<title>autres bouteilles bues par Laurent 2ème trimestre 2011</title>
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		<pubDate>Sun, 30 Oct 2011 19:13:18 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Soirée à la maison datée du 12 juin 2011. Château Bel Air-Marquis d&#8217;Aligre 1964 Couleur évoluée, orange clair sur l&#8217;extrémité du disque. Un joli nez sur la fraîcheur et avec beaucoup de vivacité. Les notes olfactives vont de la réglisse et du cacao, à des notes herbacées. La bouche reste sur cette fraîcheur et cette vivacité. [...]]]></description>
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		<title>Autres bouteilles bues par Laurent 1er trimestre 2011</title>
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		<pubDate>Mon, 16 May 2011 20:48:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Petite soirée avec Carmen, Barth, Émilie et moi-même (05.01.11) Blanc du Casot 1999 du Casot des Mailloles. Bouteille qui accompagne un foie gras d&#8217;un petit producteur du Gers. Nez floral, fin, élégant et qui montre beaucoup de subtilité. La bouche est très belle aussi et l&#8217;accord et parfait. Le vin est très fin, ciselé et [...]]]></description>
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		<title>Autres bouteilles bues par Laurent &#8211; 3ème trimestre 2010</title>
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		<pubDate>Mon, 31 Jan 2011 22:53:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Petite soirée en Octobre avec un Meursault que je vais détailler ci-dessous, un Picrate 1998 Clos des mouches, un Morgon cuvée 3.14 de Jean Foillard, un Clos de Bèze 1999 du Domaine Prieuré Roch et une bouteille de Chardonnay Pierre Overnoy 2000. Toutes ces bouteilles ont déjà été commentées auparavant et comme toujours elles ne nous [...]]]></description>
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		<title>Quelques autres bouteilles bues par Laurent 2ème trimestre 2010</title>
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		<pubDate>Sun, 31 Oct 2010 08:52:01 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Visite de mon ami Patrick Manduca et de sa femme Virginie (08.08.10). Je connais Patrick et ses faiblesses pour quelques vins bordelais&#8230; Il adore en particulier Château Pavie et Château Mouton Rothschild&#8230; C&#8217;est l&#8217;occasion pour ouvrir une bouteille de Château Mouton Rothschild 1970. Nez de banane cuite caramélisée, de poivron et de poivre noir. La bouche est [...]]]></description>
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		<title>Quelques autres bouteilles bues par Laurent 1er trimestre 2010</title>
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		<pubDate>Fri, 14 May 2010 21:13:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Repas en famille. on commence par un vin blanc de Touraine La Tesnière 1999 de Thierry Puzelat. Nez très plaisant avec une belle minéralité, des notes d&#8217;agrumes et de poires au sirop. La bouche est tendue, mais relativement courte. On retrouve ces notes d&#8217;agrumes, de caillou, le vin à un côté amer et une acidité prononcée [...]]]></description>
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		<title>Autres bouteilles tuées par Laurent &#8211; 2ème semestre 2009</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Feb 2010 19:56:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Soirée avec Eric, Champagne Brouette frères cuvée de luxe  1929 (Reims) et une bouteille de Chambolle-Musigny 1959 de Drapier. Le champagne avait légèrement coulé lors du transport d'Angleterre. Le niveau était donc proche de la vidange !  Le vin était lui très intéressant et déroutant. On se trouve plus face à un vieil alcool, avec des arômes de pomme blette, de tarte d'abricot, de pêche confite, de kirsch et de poire. C'était très bon, mais différent d'un champagne classique ! Le chambolle était lui parfait. D'une finesse extrême, des arômes de fruits rouges mûrs, de chocolat, d'épices et de violette. La bouche était soyeuse, longue et délicate. Un pur régal.   ]]></description>
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		<title>Autres bouteilles tuées par Laurent &#8211; 1er semestre 2009</title>
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		<pubDate>Wed, 20 Jan 2010 23:19:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laurent</dc:creator>
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		<description><![CDATA[ Dalva Golden White colheita 1952 (bottled in 2003) Un porto blanc millésimé, rare et magnifique. Un porto qui a 51 ans de barrique ! Robe ambrée, en bouche on a de la fleur d'oranger, du caramel, de la vanille, du miel et une touche citronnée. Une longueur en bouche phénoménale, un porto soyeux et élégant.

MadeiraWine Malmsey vintage 1900 Encore une bouteille exceptionnelle ouverte avec mon ami Dominique et sa femme. Un nez oxidé avec de la noix, du caramel et de la compote de fruits. Au palais on a de la confiture de prune, de la cerise enrobée de chocolat noir et du caramel. Un vin puissant, sans fin, avec un bel équilibré alcool/acidité. Une expérience magnifique.]]></description>
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		<title>Quelques bouteilles tuées fin 2008</title>
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		<pubDate>Sun, 10 Jan 2010 11:00:48 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Château d'Yquem 1948. Couleur chocolat noir, niveau haut d'épaule. Au nez des parfums de cacao, caramel et fruits confits. En bouche on a de l'orange confite, une longueur et une jeunesse exceptionnelle. Un grand moment.

]]></description>
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